Como fazer docinho de festa em casa

Vai ter festa? Oba!!! Então tem que ter decoração, bebidas, petiscos/salgadinhos e principalmente docinhos… Nesse post vamos passar algumas receitas de como fazer docinho de festa em casa.

Se você gosta de fazer a festa em casa e tem jeito para cozinha, vale a pena conferir as receitas que separamos para que você arrase nos docinhos da sua festa.

♥ Confira também o nosso post sobre Decoração para Festa Junina ♥
Como fazer docinho de festa em casa – Leite ninho/leite em pó

Ingredientes:

  • Leite em pó (pode ser de qualquer marca)
  • Leite condensado
  • Açúcar de confeiteiro
  • Açúcar colorido para decorar

Misture uma xícara de leite em pó e meia lata (ou caixinha) de leite condensado. Conforme a mistura for ficando grudada e pegajosa, comece a acrescentar o açúcar de confeiteiro (mais ou menos 1/2 xícara) até pegar o ponto (a textura fica parecida com massinha de modelar). Se desejar, faça bolinhas com as mãos untadas (com margarina) e passe no coco ralado ou açúcar (branco ou colorido).

Com essa receita, você pode fazer o modelo tradicional (bolinha) e também pode fazer docinhos decorados com temas de festas infantis, basta usar a criatividade e pode conferir algumas sugestões nesse post.

Veja como você pode deixar o seu docinho de leite em pó ainda mais especial, colocando algum recheio dentro

Como fazer docinho de festa em casa – Leite ninho com recheio de morango
Como fazer docinho de festa em casa – Leite ninho com recheio de Nutella
Como fazer docinho de festa em casa – Leite ninho com recheio de uva
Como fazer docinho de festa em casa – Leite em pó – Decorados

Floresta de docinhos

Rosas de leite em pó

Pirulito de docinho de leite em pó

DICA: Como fazer Açúcar de Confeiteiro em casa

Ingredientes:

  • Açúcar (normal)
  • Maizena

Coloque no liquidificador uma xícara de açúcar e duas colheres de sopa de maizena (amido de milho), bata até ficar bem fininho igual ao açúcar de confeiteiro comprado.

Como fazer docinho de festa em casa – Brigadeiro Tradicional

Ingredientes:

  • Leite condensado
  • Chocolate em pó
  • Margarina
  • Granulado de chocolate

Misture uma lata (ou caixinha) de leite condensado juntamente com uma colher de sopa de margarina bem como à três colheres de chocolate em pó. Leve ao fogo (temperatura baixa, para não queimar) sempre mexendo os ingredientes na panela (aproximadamente 15 minutos), até desgrudar do fundo da panela. Retire da panela e deixe esfriar em um prato, quando estiver frio, utilize margarina para untar as mãos e faça bolinhas assim que estiverem bem redondinhas passe no granulado e coloque em forminhas de papel.

Como fazer docinho de festa em casa – Brigadeiro Gourmet

Ingredientes:

  • Leite Condensado
  • Creme de leite
  • Chocolate ao leite picado
  • Xarope de glucose
  • Granulado de chocolate (ou chocolate em pó)

Misture uma lata (ou caixinha) de leite condensado juntamente com uma caixinha de creme de leite, 200 g de chocolate ao leite picado e 2 colheres de sopa (20 ml) de xarope de glucose. Leve ao fogo (temperatura baixa, para não queimar) sempre mexendo os ingredientes na panela (aproximadamente 30 minutos), até desgrudar do fundo da panela. Retire da panela e deixe esfriar em um prato, logo depois (quando estiver frio) utilize margarina para untar as mãos e faça bolinhas, passe no granulado e coloque em forminhas de papel.

Como fazer docinho de festa em casa – Brigadeiro de paçoca

Ingredientes:

  • lata de leite condensado
  • lata de creme de leite
  • colheres (de sopa) de manteiga de amendoim
  • colher (de sopa) de manteiga sem sal
  • Para a cobertura: 1 xícara de amendoim (descascado) + 10 unidades de paçoca

Misture uma lata (ou caixinha) de leite condensado, bem como meia caixinha do creme de leite, duas colheres de sopa de manteiga de amendoim e uma colher de manteiga sem sal em uma panela. Leve ao fogo e misture até que o brigadeiro se desgrude da panela. Deixe que esfrie. Retire da panela e deixe esfriar em um prato, logo depois (quando estiver frio) utilize margarina para untar as mãos e faça bolinhas. Para fazer a cobertura, triture as paçocas e o amendoim usando liquidificador ou as mãos. Enfim misture tudo e passe as bolinhas no preparado, até ficarem completamente cobertas.

Como fazer docinho de festa em casa – Brigadeiro de limão

Ingredientes:

  • latas de leite condensado
  • Suco de meio limão
  • colher (sopa) de manteiga
  • pitada de sal.

 

Misture duas latas (ou caixinhas) de leite condensado, bem como uma colher de sopa de manteiga e uma pitada de sal.  Leve ao fogo e misture até que o brigadeiro se desgrude da panela (aproximadamente 15 minutos). Retire do fogo e acrescente o suco de meio limão. Deixe esfriar. Retire da panela e deixe esfriar em um prato, logo depois (quando estiver frio) utilize margarina para untar as mãos e faça bolinhas. Para fazer a cobertura, utilize açúcar ou coco misturada com raspas de limão.

Para dar um toque especial aos seus docinhos, você pode usar granulados variados que possuem cores e texturas diferentes do tradicional, assim o docinho fica mais bonito e com o mesmo sabor.

Estes são os docinhos que não podem faltar na sua festa e o melhor é que você pode fazer em casa e vai agradar muita gente, se você gostou das sugestões e vai fazer algum deles comenta o post e curte aí.

Até mais!!

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